¿Sabes que la espelta también puede consumirse en semillas Seguro que la has visto en harina y en algunas otras preparaciones, pero sabemos que las semillas son más complicadas de encontrar. No obstante, ¡aquí te dejamos algo de información sobre este interesante alimento!
Después de hablarte de las semillas de lino, de las semillas de chía e incluso de las de girasol, ¡es el turno de otra de las grandes semillas beneficiosas para tu salud! Vamos a conocer más acerca de la espelta…
La Espelta «Es Un Cereal Con Una Gran Variedad De Nutrientes Y Propiedades Beneficiosas Para La Salud. Su Popularidad Ha Crecido Vertiginosamente Gracias Al Reconocimiento De Sus Múltiples Cualidades Nutricionales Y A Su Uso En La Gastronomía».
Te contamos algunos de sus principales beneficios
No tiene colesterol.
Posee alto valor energético para nuestro cuerpo.
Posee un alto contenido en triptófano, que contribuye al bienestar mental y emocional.
Aporta un amplio abanico de minerales. Desde el calcio o el hierro, hasta el fósforo.
Tiene, además, un alto contenido en fibra.
Contiene altos niveles de vitaminas E y B.
¡Entre otras muchas cosas que tú mismoa descubrirás al comenzar a consumirlas!
¿Quieres incorporar las semillas de espelta en tu dieta ¡Infórmate con ESPAI ECOLOGIC!
